Sucres
Bienvenue dans notre catégorie dédiée aux sucres naturels, où la douceur rencontre la qualité. Découvrez une sélection exquise de produits sucrants, allant des pépites de sucre d'érable aux cristaux de sucre candi, en passant par d'autres alternatives saines et délicieuses.Notre sucre d'érable, récolté dans les érablières du Canada, est une alternative raffinée au sucre traditionnel. Avec son goût unique et sa richesse en minéraux, il apporte une touche authentique à vos recettes tout en offrant des bienfaits nutritionnels.Les pépites de sucre sont parfaites pour ajouter du croquant à vos pâtisseries, yaourts ou céréales. Elles apportent une douceur subtile tout en étant une option plus naturelle que le sucre blanc classique.Le sucre candi, quant à lui, est un délice que vous pouvez utiliser pour sucrer vos boissons chaudes ou comme garniture pour vos desserts. Avec sa texture cristalline et son goût délicat, il est idéal pour ceux qui recherchent une douceur raffinée.Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance. Que vous soyez pâtissier amateur ou simplement à la recherche d'alternatives sucrées pour votre quotidien, notre gamme de sucres naturels saura vous séduire par ses saveurs authentiques et ses bienfaits. Redécouvrez le plaisir du sucre avec nos options naturelles et faites de chaque moment un instant de douceur !
Pépites d'érable 135g
Les pépites d’érable sont de petits morceaux croquants obtenus à partir de sirop d’érable pur à 100%. Elles présentent une saveur riche et complexe avec des notes de caramel et de vanille, typiques de l’érable.
Caractéristiques :
– Goût et texture : Les pépites d’érable offrent une texture croquante qui fond délicatement en bouche, libérant des arômes boisés et légèrement réglissés.
Utilisations suggérées :
– Décoration de desserts : Idéales pour embellir gâteaux, pâtisseries, crèmes glacées et autres douceurs, ajoutant une touche esthétique et gustative unique.
– Accompagnement de produits laitiers : Parfaites pour agrémenter yaourts, smoothies ou fromages blancs, apportant une note sucrée naturelle et une texture agréable.
– Consommation directe : Peuvent être dégustées telles quelles comme friandise, offrant une alternative naturelle aux confiseries industrielles.
Avantages supplémentaires :
– Produit naturel : Fabriquées sans additifs ni conservateurs, les pépites d’érable sont une option saine pour sucrer ou décorer divers plats.
– Conservation : Se conservent jusqu’à 2 ans dans un contenant hermétique, permettant une utilisation prolongée sans altération de la qualité.
En incorporant les pépites d’érable dans vos recettes, vous ajoutez une saveur authentique et une texture croquante qui raviront les amateurs de produits naturels et gourmands.
8.5€/pc
Sucre d'érable 125g
Le sucre d’érable est un édulcorant naturel obtenu par déshydratation du sirop d’érable pur. Ce processus consiste à chauffer le sirop jusqu’à évaporation de l’eau, laissant place à des cristaux de sucre.
Caractéristiques :
Goût et texture : Le sucre d’érable offre une saveur douce et caractéristique de l’érable, avec des notes de caramel. Sa texture varie en fonction de la granulométrie, allant de fine à plus grossière, s’adaptant ainsi à diverses utilisations culinaires.
Indice glycémique : Avec un indice glycémique de 54, le sucre d’érable se situe en dessous de celui du sucre de betterave ou de canne (60) et du miel (55-87), ce qui en fait une alternative intéressante pour ceux qui surveillent leur apport en sucre.
Utilisations suggérées :
Pâtisserie et confiserie : Idéal pour remplacer le sucre raffiné dans les recettes de gâteaux, biscuits, crêpes et autres desserts, apportant une touche unique de saveur d’érable.
Boissons : Parfait pour sucrer le café, le thé ou les infusions, ajoutant une note douce et aromatique.
Plats salés : Peut être utilisé dans des marinades pour viandes et poissons, ou pour atténuer l’amertume de certains légumes comme les endives ou les tomates.
Avantages supplémentaires :
Naturel et pur : Fabriqué uniquement à partir de sirop d’érable sans additifs, colorants ni agents de conservation, le sucre d’érable est une option saine et naturelle pour sucrer vos aliments.
Polyvalence : Sa variété de textures permet une utilisation adaptée à chaque besoin culinaire, que ce soit pour saupoudrer, mélanger ou caraméliser.
En incorporant le sucre d’érable dans vos recettes, vous offrez une saveur authentique et délicate qui séduira les amateurs de produits naturels et gourmands.
8.9€/pc