Menthe verte
Menthe Verte - Feuille : propriétés, usages traditionnels et précautions
Qu’est-ce que la menthe verte ?
La menthe verte (Mentha spicata), aussi appelée menthe douce, est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées. Appréciée pour sa saveur fraîche et douce, elle est largement utilisée en cuisine et en médecine depuis l’Antiquité.
Originaire d’Égypte, elle était déjà cultivée par les Romains et sous Charlemagne pour ses nombreuses vertus médicinales. Contrairement à la menthe poivrée, elle possède une teneur en menthol plus faible, ce qui lui confère un goût plus sucré et délicat.
Bienfaits:
Favorise une digestion saine :
Apaisante et décontractante, elle aide à réduire les maux d’estomac, ballonnements et flatulences.
Stimule le confort digestif :
Utilisée sous forme de tisane, elle soulage efficacement les troubles gastro-intestinaux.
Lutte contre le rhume et la toux : Ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires permettent de dégager les voies respiratoires.
Combat la mauvaise haleine : Son effet rafraîchissant en fait un excellent ingrédient pour les soins buccaux.
Mode de consommation
Infusion et tisane : Infuser quelques feuilles de menthe verte dans de l’eau chaude pour préparer une boisson apaisante.
Cuisine : Ajouter des feuilles fraîches dans les salades, sauces et desserts, en tant qu’aromate.
Précautions
⚠️ Consommation excessive à éviter : Certaines personnes sensibles au menthol peuvent ressentir des migraines. Il est donc préférable de l’utiliser avec modération.
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