Herboristerie Alara - Ath

Propriétés

Traditionnellement utilisée pour maintenir un taux de cholestérol équilibré.
Appréciée pour son rôle dans la stimulation et le soutien des fonctions digestives.
Favorise l’élimination naturelle et l’élimination des toxines.
Associée à la santé et la mobilité des articulations.
Reconnu pour soutenir les fonctions de drainage hépatique et intestinal.
Contribuerait au maintien des fonctions rénales et des voies urinaires.

Contre-indications
Le bouleau ne doit pas être utilisé dans les cas suivants :

En présence d’œdème consécutif à une insuffisance rénale ou cardiaque.
Les feuilles et les chatons sont déconseillés pendant la grossesse ou l’allaitement.

Description botanique
Le bouleau (Betula pendula), aussi appelé arbre de la sagesse ou bois à balais, appartient à la famille des Betulacées. Cet arbre peut atteindre jusqu’à 25 mètres de hauteur, avec une écorce blanc argenté dans sa jeunesse qui devient brunâtre et crevassée avec l’âge.

Ses rameaux flexibles, souvent retombants, sont garnis de feuilles alternes, triangulaires, longuement pétiolées et très dentelées, d’un vert luisant sur le dessus. Les fleurs unisexuées, jaunes verdâtres, apparaissent sous forme de chatons, tandis que les fruits ovales sont bordés de chaque côté par une fine aile membraneuse.

Le bouleau préfère les terrains sablonneux et est commun en Europe centrale. Les feuilles se récoltent entre juin et septembre, tandis que l’écorce est prélevée à l’automne ou au printemps. Les chatons sont récoltés dès leur apparition printanière.

Constituants principaux
Le bouleau contient :

Flavonoïdes.
Tanins.
Acides phénols.
Huile essentielle.
Traces de résines.
Triterpènes (dont la bétuline).
Saponosides.

Préparation traditionnelle
Décoction :

Utiliser une cuillère à soupe d’écorce par tasse ou une poignée par litre d’eau.
Faire bouillir pendant 3 minutes.
Filtrer avant de consommer.

Usage traditionnel
Le bouillon de bouleau peut être consommé tout au long de la journée dans le cadre d’une cure de trois semaines.

Le saviez-vous ?
Le nom Betula est dérivé de l’ancien nom de l’arbre, tandis que alba fait référence à la couleur blanche de son écorce.

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