Marjolaine
Feuille mondée : propriétés, usages traditionnels et précautions
Bienfaits
Stimule et facilite la digestion, favorisant un meilleur confort intestinal.
Aide à maintenir une glycémie équilibrée.
Favorise la relaxation optimale, apaisant le corps et l’esprit.
Soutient le bon fonctionnement du foie.
Améliore les fonctions intestinales et contribue à un transit harmonieux.
Renforce le système nerveux, aidant à réduire le stress et l’anxiété.
Description botanique
La marjolaine (Origanum majorana), aussi appelée marjolaine des jardins, appartient à la famille des Lamiacées.
Cette plante aromatique est particulièrement prisée pour ses vertus médicinales et ses usages culinaires.
Feuilles : Ovales, vert tendre, légèrement duveteuses.
Fleurs : Petites, blanches à rosées, regroupées en petits épis à l’extrémité des tiges.
Arôme : Parfum chaud et légèrement épicé, qui rappelle celui du thym.
Origine : Cultivée principalement en Méditerranée et en Europe, elle apprécie les climats chauds.
Constituants principaux
La marjolaine contient :
Flavonoïdes.
Phénols.
Huiles essentielles, riches en terpinène et carvacrol.
Tanins.
Acides phénoliques.
Préparation traditionnelle
Infusion :
Ajouter 1 cuillère à café de feuilles mondées par tasse.
Infuser pendant 10 minutes.
Filtrer avant de consommer.
Utilisation
Boire 2 à 3 tasses par jour, idéalement en soirée pour profiter de son effet relaxant.
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