Herboristerie Alara - Ath

Propriétés

Traditionnellement utilisée pour favoriser l’élimination naturelle.
Appréciée pour son rôle dans le maintien d’une bonne santé rénale.
Contribue à soutenir les fonctions normales du système urinaire.

Contre-indications
Les amandes des noyaux de cerises sont toxiques et doivent impérativement être évitées.

Description botanique
La queue de cerise, issue du cerisier (Prunus cerasus), également appelé cerisier aigre ou griottier, appartient à la famille des Rosacées.

Le cerisier est un arbre élancé qui atteint entre 8 et 10 mètres de hauteur. Son tronc lisse et brillant se divise en rameaux formant une cime arrondie. Les feuilles, alternes et pétiolées, sont ovales, dentées et d’un vert éclatant.

Les fleurs blanches, groupées en petits bouquets pédonculés, apparaissent entre avril et mai. Le fruit, une drupe charnue et succulente, est bien connu pour sa douceur acidulée.

Originaire d’Asie Mineure, le cerisier est commun dans les vergers. Il préfère les sols bien drainés et rejette les terres argileuses ou marécageuses. Il peut être propagé par semis des noyaux ou drageons prélevés en automne.

Récolte et préparation
Les fruits sont récoltés à maturité, puis leurs pédoncules sont séparés en queues. Les queues doivent être séchées dans un lieu sec et aéré, en les remuant régulièrement pour garantir leur qualité.

Constituants principaux
Les pédoncules de cerise contiennent :

Tanins.
Glucoside d’isoflavone.
Phénols, notamment de l’acide salicylique.
Les fruits, quant à eux, sont riches en acides organiques et en vitamines.

Le saviez-vous ?
Le terme Prunus est le nom latin du prunier, tandis que cerasus fait référence au cerisier. L’origine de ce nom remonte à Cérasonte, une ancienne ville d’Asie Mineure où ces arbres prospéraient.

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