Herboristerie Alara - Ath

Réglisse - Racine coupée : propriétés, usages et précautions

Bienfaits
Renforce les défenses immunitaires, aidant à protéger l’organisme.
Facilite la digestion, en apaisant les inconforts gastro-intestinaux.
Soutient la santé des articulations et des os, en contribuant au bien-être articulaire.
Améliore les fonctions intestinales, aidant au bon équilibre digestif.
Favorise une bonne santé respiratoire, en contribuant à dégager les voies respiratoires.

Contre-indications
L’utilisation de la réglisse nécessite certaines précautions :

Déconseillée en cas d’hypertension, car elle peut augmenter la tension artérielle.

Description botanique
La réglisse (Glycyrrhiza glabra), aussi appelée bois doux ou racine douce, appartient à la famille des Fabacées.

Plante vivace originaire du sud-est de l’Europe et d’Asie occidentale, elle est également répandue dans le sud des États-Unis. Elle pousse naturellement dans les prairies et les zones ensoleillées, notamment dans les sols riches et humides.

Taille : Peut atteindre jusqu’à 1,50 m de hauteur, sous forme de buisson dense.
Parties souterraines : Rhizomes stolonifères traçants, ligneux et de couleur jaune, avec un arôme doux caractéristique.
Tiges : Florifères, dressées et striées, portant des feuilles alternes, ovales et composées de 7 à 17 folioles.
Fleurs : En grappes, de couleur bleu pâle à lilas pâle.
Fruits : Petites gousses plates, d’environ 2 cm de long, contenant des graines brunâtres.

Principaux constituants
La racine de réglisse renferme plus de 400 composés chimiques, parmi lesquels :

Amidon et sucres, source d’énergie naturelle.
Coumarines et stérols, aux effets antioxydants.
Asparagine et triterpénoïdes, contribuant à diverses fonctions métaboliques.
Isoflavones, dont la liquiritine, aux propriétés apaisantes.
Saponosides, notamment la glycyrrhizine, qui possède un pouvoir sucrant 50 fois supérieur à celui du glucose.

⚠️ La glycyrrhizine peut augmenter la tension artérielle, nécessitant une consommation modérée.

Le saviez-vous ?
Le nom Glycyrrhiza vient du grec "glukos" (doux) et "rhiza" (racine), faisant référence à son goût naturellement sucré.

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