Herboristerie Alara - Ath

Bienfaits:

Aide à maintenir un taux de cholestérol équilibré.
Réduit les nausées et soutient le bien-être digestif.
Stimule les défenses immunitaires, renforçant la vitalité naturelle.
Facilite la digestion et favorise l’assimilation des nutriments.
Apporte tonus et énergie au quotidien.
Aide à la régulation de la glycémie.
Favorise la santé et la mobilité des articulations.

Contre-indications
L’usage du gingembre est déconseillé dans les cas suivants :

En cas d’hémorragie.
En cas d’inflammation cutanée ou d’ulcération.
Blocage du cholédoque par des calculs biliaires.
Sous traitement anticoagulant ou anti-inflammatoire.

Description botanique
Le gingembre (Zingiber officinale), appartenant à la famille des Zingibéracées, est une plante vivace de taille moyenne, originaire d’Asie du Sud-Est, aujourd’hui cultivée dans les régions tropicales du monde entier.

Partie aérienne : Tiges dressées, portant des feuilles étroites et allongées, ainsi que des fleurs jaunes et rouges.
Partie utilisée : Le rhizome, gros et charnu, est exploité pour ses propriétés culinaires et médicinales, offrant une saveur chaude et piquante.

Constituants principaux
Le gingembre contient :

Amidon.
Résine.
Huiles essentielles.
Phénols.
Lipides.

Préparation traditionnelle
Décoction suivie d’une infusion :

Faire bouillir 1 cuillère à café de gingembre par tasse pendant 3 minutes.
Laisser infuser pendant 10 minutes supplémentaires.
Filtrer avant de consommer.

Utilisation
Boire 1 tasse après chaque repas, 3 fois par jour.
 

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