Herboristerie Alara - Ath

Feuilles coupées : propriétés, usages et précautions

Bienfaits
Soutient la digestion, en favorisant la production d’enzymes digestives.
Stimule la mémoire et la concentration, grâce à ses effets neuroprotecteurs.
Contribue à la santé du foie, en aidant à la détoxification.
Favorise la circulation sanguine, améliorant l’oxygénation des tissus.
Aide à maintenir une santé respiratoire optimale, en dégageant les voies aériennes.

Description botanique
Le romarin (Rosmarinus officinalis), aussi appelé encensier, herbe aux cantonniers, rose de Marie, appartient à la famille des Lamiacées.

Originaire du bassin méditerranéen, il pousse naturellement dans les zones ensoleillées et sèches.

Taille : Peut atteindre jusqu’à 1,50 m de hauteur.
Feuilles : Persistantes, coriaces et étroites, de couleur vert foncé sur le dessus et argenté en dessous.
Fleurs : Bleues à violettes, regroupées en petites grappes.
Arôme : Puissant et camphré, très apprécié en cuisine et en phytothérapie.

Principaux constituants
Le romarin est riche en composés actifs :

Huiles essentielles (cinéole, camphre, alpha-pinène), aux effets antiseptiques et stimulants.
Diterpènes et flavonoïdes, aux propriétés antioxydantes.
Acide rosmarinique, reconnu pour ses effets anti-inflammatoires.
Vitamine C, calcium, fer et magnésium, essentiels au métabolisme.

Usages traditionnels
Utilisé depuis l’Antiquité, le romarin est réputé pour ses vertus digestives, circulatoires et neuroprotectrices.

Mode de préparation
Infusion :

Infuser 5 à 10 minutes à raison d’1 cuillère à café par tasse.
Filtrer avant de consommer.
Utilisation
Boire 2 à 4 tasses par jour, selon les besoins.

Précautions
⚠️ À éviter en cas d’hypertension ou de grossesse, en raison de ses effets stimulants.

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