Herboristerie Alara - Ath

Les baies de genévrier (Juniperus communis) sont des petits fruits bleu foncé issus du genévrier commun. Elles sont utilisées en cuisine et en phytothérapie pour leurs propriétés digestives, antiseptiques et diurétiques.

Bienfaits et utilisations
Digestives : Aident à soulager les ballonnements et les troubles digestifs.
Diurétiques : Favorisent l’élimination des toxines et soutiennent la fonction rénale.
Antiseptiques : Aident à lutter contre les infections urinaires et respiratoires.
Anti-inflammatoires : Utilisées pour apaiser les douleurs articulaires et musculaires.
Aromatiques : Apportent une saveur boisée et légèrement poivrée aux plats.

Caractéristiques techniques
Aspect : Petites baies rondes et séchées.
Couleur : Bleu foncé à noir.
Odeur : Résineuse et épicée.
Solubilité : Insoluble dans l’eau, utilisé en infusion ou en cuisine.
Principaux constituants
Terpinènes : Contribuent à son action diurétique et antiseptique.
Flavonoïdes : Antioxydants naturels.
Cadinène : Favorise la circulation et la santé rénale.

Mode d’utilisation
Cuisine : À infuser dans les plats mijotés, marinades et sauces.
Infusion : 1 cuillère à café dans une tasse d’eau chaude, laisser infuser 10 minutes.
Bien-être : En inhalation pour dégager les voies respiratoires.

Conservation
Stockage : À l’abri de la lumière et de l’humidité.
Durée de conservation : Jusqu’à 24 mois après ouverture.

Origine : Cultivées principalement en Europe et en Amérique du Nord, récoltées et séchées naturellement.

Commandez en Vrac : Avec notre option de vente en vrac, vous avez la flexibilité de commander exactement la quantité dont vous avez besoin. Commencez avec un minimum de 50 g et ajustez votre commande par multiples de 5 g pour répondre à vos besoins spécifiques.