Herboristerie Alara - Ath

Barbe de maïs : propriétés, usages traditionnels et précautions

Bienfaits
Stimule les fonctions de drainage, favorisant l’élimination des excès d’eau.
Contribue à l’élimination des déchets organiques, soutenant le bon fonctionnement rénal.
Aide à l’expulsion des toxines et métaux lourds présents dans l’organisme.
Favorise l’élimination générale et le confort urinaire.

Description botanique
Le maïs (Zea mays), aussi appelé barbe de maïs, gaude ou blé de Turquie, appartient à la famille des Poacées.

Originaire d’Amérique tropicale, cette grande plante herbacée est issue du téosinte, par double hybridation. Elle est aujourd’hui cultivée dans le monde entier, sous climats chauds et tempérés, pour l’alimentation humaine et animale.

Tige : Robuste, portant de larges feuilles engainantes.
Fleurs :

Mâles situées au sommet des tiges.
Femelles regroupées en gros épis allongés à l’aisselle des feuilles.
Stigmates : Filaments de 15 à 20 cm, appelés "barbe" ou "cheveux de maïs".

Constituants principaux
Les stigmates de maïs contiennent :

Flavonoïdes.
Alcaloïdes.
Saponosides.
Essence aromatique.
Mucilage.
Sels minéraux, notamment potassium.

Préparation traditionnelle
Décoction suivie d’une infusion :

Faire bouillir 2 à 3 minutes.
Laisser infuser 10 minutes.
Dosage : 1 cuillère à soupe par tasse ou 30 g par litre.
Filtrer avant de consommer.

Utilisation
Boire 3 à 4 tasses par jour ou le litre réparti sur la journée.
 

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