Herboristerie Alara - Ath

La cannelle en bâton (Cinnamomum verum ou Cinnamomum cassia) est une épice obtenue à partir de l’écorce interne du cannelier. Elle est appréciée pour son arôme chaud et sucré, ainsi que pour ses bienfaits digestifs et antioxydants.

Bienfaits et utilisations
Stimulante et tonifiante : Favorise la vitalité et la concentration.
Digestive : Aide à soulager les ballonnements et les troubles digestifs.
Antioxydante : Protège les cellules contre le vieillissement prématuré.
Antibactérienne : Soutient le système immunitaire et aide à lutter contre certaines infections.
Réchauffante : Idéale en infusion pour réchauffer le corps en hiver.

Caractéristiques techniques
Aspect : Bâtons d’écorce roulée.
Couleur : Brun chaud.
Odeur : Sucrée et épicée.
Solubilité : Insoluble dans l’eau, utilisé en infusion ou en cuisine.
Principaux constituants
Cinnamaldéhyde : Responsable de son parfum et de ses propriétés antimicrobiennes.
Eugénol : Contribue à son action antiseptique et anti-inflammatoire.
Flavonoïdes : Antioxydants naturels.

Mode d’utilisation
Cuisine : À infuser dans les plats mijotés, desserts, boissons chaudes et marinades.
Infusion : 1 bâton dans une tasse d’eau chaude, laisser infuser 10 minutes.
Bien-être : En inhalation pour dégager les voies respiratoires.

Conservation
Stockage : À l’abri de la lumière et de l’humidité.
Durée de conservation : Jusqu’à 24 mois après ouverture.

Origine : Cultivée principalement au Sri Lanka, en Inde et à Madagascar, récoltée et séchée naturellement2.

Commandez en Vrac : Avec notre option de vente en vrac, vous avez la flexibilité de commander exactement la quantité dont vous avez besoin. Commencez avec un minimum de 50 g et ajustez votre commande par multiples de 5 g pour répondre à vos besoins spécifiques.