Cannelle poudre
Propriétés
Traditionnellement utilisée pour stimuler et faciliter la digestion.
Appréciée pour son rôle dans le maintien de la vitalité.
Associée au soutien naturel de l’équilibre glycémique.
Contribuerait à l’amélioration des fonctions physiques.
Reconnu pour favoriser la vigilance.
Description botanique
La cannelle de Chine appartient à la famille des Lauracées. Cet arbre originaire du sud de la Chine et du Vietnam y est toujours cultivé aujourd’hui.
Il présente une structure similaire au cannelier de Ceylan, bien que ses feuilles soient plus grandes. Les feuilles et l’écorce sont particulièrement aromatiques, et cette dernière offre une saveur très douce.
Constituants principaux
La cannelle de Chine contient :
Essence aromatique : riche en cinnamaldéhyde.
Préparation traditionnelle
Infusion :
Ajouter une cuillère à café d’écorce dans une tasse d’eau chaude.
Couvrir et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes.
Filtrer avant de consommer.
Usage traditionnel
Il est conseillé de boire 1 à 3 tasses par jour.
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