Herboristerie Alara - Ath

La ciboulette séchée (Allium schoenoprasum) est une herbe aromatique appartenant à la famille des Amaryllidacées, proche de l’ail et de l’oignon. Elle est appréciée pour son goût subtil et légèrement piquant, ainsi que pour ses bienfaits digestifs et antioxydants2.

Bienfaits et utilisations
Aromatique délicate : Apporte une saveur fraîche et légèrement oignonée aux plats.
Digestive : Favorise la digestion et réduit les ballonnements.
Antioxydante : Protège les cellules contre le vieillissement prématuré.
Tonifiante : Stimule la vitalité et la concentration.
Détoxifiante : Aide à purifier l’organisme.

Caractéristiques techniques
Aspect : Feuilles tubulaires séchées et finement coupées.
Couleur : Vert foncé à gris.
Odeur : Fraîche et légèrement piquante.
Solubilité : Insoluble dans l’eau, utilisée en cuisine ou en infusion.
Principaux constituants
Flavonoïdes : Antioxydants naturels.
Saponines : Contribuent à son action digestive et tonifiante.
Vitamine C : Renforce le système immunitaire.

Mode d’utilisation
Cuisine : À saupoudrer sur les salades, sauces, soupes et plats à base d’œufs.
Infusion : 1 cuillère à café dans une tasse d’eau chaude, laisser infuser 5 minutes.
Bien-être : En inhalation pour dégager les voies respiratoires.

Conservation
Stockage : À l’abri de la lumière et de l’humidité.
Durée de conservation : Jusqu’à 12 mois après ouverture.

Origine : Cultivée principalement en Europe et en Asie, récoltée et séchée naturellement.

Commandez en Vrac : Avec notre option de vente en vrac, vous avez la flexibilité de commander exactement la quantité dont vous avez besoin. Commencez avec un minimum de 50 g et ajustez votre commande par multiples de 5 g pour répondre à vos besoins spécifiques.