Herboristerie Alara - Ath

Propriétés
Stimule les défenses immunitaires grâce à sa richesse en vitamine C.
Favorise la digestion et contribue au bien-être intestinal.
Participe à la santé rénale et favorise l’élimination naturelle.
Soutient la santé respiratoire et aide à apaiser les irritations.

Description botanique
L’églantier (Rosa canina), aussi appelé rosier des chiens, gratte-cul ou rose sauvage, appartient à la famille des Rosacées.

Cet arbuste buissonnant se distingue par ses tiges diffuses et rameuses munies d’aiguillons recourbés. Ses feuilles alternes et pétiolées comptent généralement cinq à sept folioles ovales, arrondies et finement dentées.

Ses grandes fleurs roses, parfois blanches, apparaissent groupées en corymbes terminaux. Son fruit, le cynorrhodon, est une petite drupe charnue et ovale formée par le calice persistant.

Très répandu en Europe, l’églantier pousse dans les haies, broussailles et terres incultes. Il est aussi utilisé par les pépiniéristes pour greffer les rosiers. Pour les usages en herboristerie, l’églantier sauvage suffit et se multiplie par graines, boutures, drageons ou éclats de souche.

Récolte et préparation
Les cynorrhodons sont récoltés à l’automne, idéalement après les premières gelées matinales. Ils peuvent être utilisés frais pour les confitures ou séchés dans un lieu aéré pour une utilisation en tisane tout au long de l’année.

Constituants principaux
Les fruits de l’églantier sont riches en :

Vitamine C.
Pectines (15 %).
Acides malique et citrique.
Tanins.
Flavonoïdes.
Caroténoïdes.

Préparation traditionnelle
Décoction suivie d’une infusion :

Faire bouillir 4 à 6 cynorrhodons entiers ou 1 cuillère à soupe de fruits coupés dans une tasse d’eau pendant 2 minutes.
Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Bien filtrer avant de consommer.

Utilisation
Boire 2 à 3 tasses par jour.

Le saviez-vous ?
Le nom Rosa vient du grec "rhodon", signifiant "rose", tandis que canina fait référence à "chien", d’où l’appellation "rosier des chiens".

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